Der Frühling lockt in die Natur und im Gegensatz zu „normalen Menschen“ neigt sich mein Blick beim Spazieren gehen unaufhörlich nach unten. Denn dort stehen meine kleinen kulinarischen Lieblinge – Wildkräuter, Pilze und Beeren.
Im Gegensatz zu ihren kultivierten und kaufbaren Geschwistern bieten sie höchsten Genuss für kein Geld. Sie strotzen vor Aroma und Inhaltsstoffen, man muss sie nur unterscheiden können und wissen was man sammelt.
„Wildkräuter Panna Cotta – im Frühling wunderbar“ weiterlesen
